Oltre la pipa / Bucce – 2025
Glera Colli trevigiani IGT

Vitigno: Glera
Età della vigna: 50 anni
Macerazione: alzata di cappello
Fermentazione: spontanea in cemento sulle bucce
Affinamento: barrique esauste
Alcool: 10 %
Solforosa totale <20mgl
Vino non filtrato

Oltre la pipa / Bucce

20.00

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In questo “Oltre la pipa” abbiamo cercato di lavorare sulla complessità della Glera tramite le bucce, una breve alzata di cappello per non perdere la freschezza che ci regala questo bistrattato vitigno. Dopo l’inverno il vino riposa in barrique di legno esauste prima dell’imbottigliamento.
Monban-Pipa-bucce