Il Rosso  ///

Vitigno: Marzemino
Fermentazione: spontanea in vetroresina
Affinamento: vetroresina
Altitudine vigna: 200 metri s.l.m.
Età della vigna: circa 50 anni
Età della vigna: circa 50 anni
Esposizione: Sud
Vendemmia: inizio ottobre, a mano
Alcool: 11 %
Residuo Zuccherino: 0 grammi per litro
Vino non filtrato
Solforosa totale (mg/l) 15

Il Rosso

18.00

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Il Marzemino è una delle poche uve rosse che si trovano nel nostro territorio ed è un vitigno che amiamo molto, il suo profilo così delicato e con una quasi totale assenza di tannini ci regala un vino leggero, di facile beva ma per nulla banale. L’uva è stata raccolta ad inizio ottobre e dopo la fermentazione spontanea sulle bucce ha riposato in vetroresina fino ad aprire. Il vino è stato imbottigliato senza aggiunta di solfiti.

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